美味しい料理を作る職人は、どんな料理を作っても絶品に仕上げてしまうものなのでしょうか。人気のとんかつ屋として知られている「とんかつ檍 銀座店」(東京都中央区銀座8-8-7 第3ソワレドビルB1F)のエビフライが美味しいのです。 ・職人のスキルで絶品に仕上がる とんかつ檍は、日本一美味しいとんかつが食べられる店だと絶賛する人もいるとんかつの聖地。ロースかつ、特ロース、リブロース、カタロース、ヒレカツ、そして牡蠣...
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