コロナ禍にもかかわらず、海外で売れ行き好調な“JAPANブランド”のひとつが「日本酒」です。アメリカやアジアを中心に、輸出額は11年連続で過去最高を更新。日本酒造組合中央会によると、2020年の清酒の輸出額は約241億円に達し、11年連続で最高額を更新しているそうです。 そこで今回ご紹介する資格が「唎酒師」。日本酒の原料、製造方法、歴史、テイスティング方法など、幅広い知識やスキルが身につきます。 それでは例題を...
人気キーワード一覧
