日本は世界でも食料自給率の低い国――子供のころから学校の授業でそう教えられ、今でもそうしたニュースをたまに目にする。農林水産省の発表によると、令和元年度の日本の食料自給率はたったの38％だ。 ここ20年は40％前後で推移しており、多くの国民は「そんなものだろう」と当然の結果として受け入れているかもしれない。現に国土交通省『国土の利用区分別面積』を見ると、18年時点の日本の農地面積は442万ヘクタール。これは...
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