法政大学の学生と連携し、緑肥になる無施肥無農薬のひまわりで「S U N F L O W E R E V E N T〜ひまわり溢れる空間〜」を開催
千葉県印西市にある柴海農園では、土壌の改良を目的に、ひまわりの種を植え、大きく育ったひまわりは花も茎もまとめて緑肥として土にすき込んでいました。しかし、無施肥無農薬のひまわりを緑肥にすることを勿体ないと考えた法政大学小川教授の提案にて、茎や根の部分は土に戻して緑肥にし、大きく育った花は切り花として利用する活動がスタートしました。 今回、HIGH FIVE SALADでは、法政大学の小川教授のゼミ生と連携して柴...
