株式会社ドトールコーヒー（本社：東京都渋谷区／代表取締役社長：星野 正則）は、ドトールコーヒーショップで9月2日（木）に、「全粒粉サンド 大豆ミート～柚子胡椒豆乳ソース～」や「きなこ豆乳オレ～まめホイップ～」など大豆由来の食材を使用したメニューを発売します。 健康志向や環境意識の高まりを受け、植物性の食材からなる食品“プラントベースフード”の市場は拡大しています。昨年9月に発売した「全粒粉サンド 大豆ミ...
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