年越し蕎麦やお節、お雑煮など年末年始のお料理にも大活躍！ 贅沢なおいしさ『つゆ正田流』で作るえび天そばは本格的な蕎麦屋の味
『つゆ正田流』は、丸大豆醤油と本みりんを使用したかえし、焼津産鰹節・さば節のだしを合わせた贅沢な味わいのめんつゆ。素材の味わいを活かしたそのおいしさは、いつもの料理をワンランクアップさせてくれるだけでなく、幅広いメニューに活用できる。年越し蕎麦やお節、お雑煮など年末年始の料理にも重宝する。今回は王道のえび天そばを作ってみよう。 ■自慢の逸品、こだわりぬいただしのおいしさ正田醤油（群馬県）は明治6年...
