さて前回は、日本で最初に蟹缶詰に成功した碓氷勝三郎が、新潟県与板町から、北海道へと移住し、少しずつ財を蓄え、商売を成功させていったところまでお話しました。 銘酒「北の勝」酒蔵の創業者！日本で初めてカニ缶の製造に成功した男・碓氷勝三郎の生涯【その１】 無事に酒造業まで開業できた勝三郎でしたが、勝三郎は、根室の産業のトップが、漁場である以上、この方面に進出して新しい関連事業を起こすことがベストだ...
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