”自然農法”で世界的に著名な福岡正信自然農園は、同園で栽培したハッピーヒル米を使用して、「生酒」「火入れ」「にごり酒」「スパークリング」の4種類を木戸泉酒造に委託醸造を依頼。ラベルには「ハッピーヒル」の藁をすき込んだ越前和紙を使い、商品箱の代わりに竹を使用しています。今季の販売は限定500本。日本酒好きはもちろん、環境や持続可能を大切にしたライフスタイルを実践している方にふさわしい銘酒が誕生しました...
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