株式会社モトックスは、この度イタリア シチーリアでナチュラルなワインを生み出す生産者「ファブリツィオ・ヴェッラ」の取り扱いを開始しました。同ワイナリーは自然環境に寄り添いビオロジック認証を取得。天然酵母による自然醗酵を行い、フィルターがけをせずSO2の添加は必要最低限に抑えるなど、ナチュラルなワイン造りを実践しています。「ファブリツィオ・ヴェッラ ビアンコ 2022」と「ファブリツィオ・ヴェッラ カタラッ...
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