【奇食】ゴキブリは海老の味がする!? 虫喰いガールが増殖中

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蚕蛾の塩焼きそば(写真/川口友万)
蚕蛾の塩焼きそば(写真/川口友万)

なんで虫を食べなきゃならないのか? ゴキブリである。甘露煮だ。売り子のおねえさんは、ゴキブリを皿に取り分けながら、「おいしそう~」と言った。  さる11月24日、新宿・ロフトプラスワンにて『東京虫食いフェスティバル! Vol.5』が開催された。昆虫料理研究家・内山昭一らが開催している昆虫食のイベント。東京中から虫を食べるのが好きだ! 興味がある! 食べてみたい! そんな人たちが集まり、昆虫食を知的にユー...

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