これ、餡子です。そう、和菓子に使われるあの餡子です。 餡と言えば、小豆の赤褐色です。しかし「爽快ラムネあん」は食品には禁じ手とされる、ラムネの青を取り入れました。青色がベーカリーショップやケーキ屋さんの販売台でも目立つ、夏にもぴったりの商品。 鮮やかなブルーが衝撃的なこちらの餡子は餡子でありながら爽快感を追求。さらにはラムネの味を再現したというから驚きです。 どのようにこのあんを使いこなすのかと...
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