まず前提として、いま市販に出まわる砂糖の代用品は、大きく2種類にわかれております。 糖アルコール: ソルビトール、キシリトール、エリスリトール、マンニトールなど非栄養性甘味料: アスパルテーム、ネオテーム、サッカリン、スクラロース、アセスルファムＫなど ・エネルギーとして吸収されないもの どちらも体が上手く代謝できないため、エネルギーとして吸収されず、ゼロカロリー系の加工食品などに使われております。た...
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