シイタケにマイタケ、ヒラタケにシメジなど、種類が豊富なキノコ。和風でも洋風でも美味しいキノコは、秋を代表する万能食材です。
食物繊維をたっぷり含み、低カロリーながら美容と健康に効果◎！
今回は、これから旬を迎えるキノコの魅力をお伝えします。夏の肌ダメージが気になる方や、便秘に悩んでいる方は、ぜひ読み進めてくださいね。
キノコは「菌活」に欠かせない！
ヨーグルトや味噌などの発酵食品にはたくさんの菌が含まれています。こうした身体にいい菌を日々の食事に取り入れながら、腸内環境を整えるのが「菌活」。
なかでも「菌」と書いて「キノコ」と読むキノコは、文字通り菌活に欠かせない食材です。
キノコは腸内の善玉菌のエサになる食物繊維が豊富なため、食べるとお通じが良くなるんだとか。
便秘が解消されれば、肌荒れに悩むこともなくなるはず！ 腸の調子が整えば、免疫力アップにもつながります。