リバウンドを避けるためには、食事と運動で筋肉量を維持することが大切です。
「たんぱく質」は、筋肉量の維持に欠かせない栄養素。リバウンド防止のためには、低カロリーで良質なたんぱく質を摂ることがカギとなります。
良質なたんぱく質を含む低カロリーな食品といえば、「鶏ささみ」「まぐろ」、納豆や豆腐などの「大豆食品」など。
なかでも美しいカラダ作りと美容に役立つ「卵」は、毎日食べてもお財布に優しいのがうれしいですね。卵料理は腹持ちがよいので、間食防止にも役立つはず。
1日のシーン別に試してみたい、卵を使ったお料理を3つご紹介します！
朝食／パンと卵が一緒に食べられる「エッグトースト」
アメリカの「エッグベネディクト」、フランスの「オムレット（オムレツ）」、半熟状に仕上げた卵をトマトソースでいただくイスラエルの「シャクシュカ」など、卵料理は各国でも定番の朝食メニューです。
国内であれば卵かけご飯に目玉焼きなど、思い立ったらすぐに作って食べられるのも卵料理のよいところですね。
洋風に仕上げるのなら、中央をくり抜いた食パンに卵を落として焼く「エッグトースト」はいかが？
フライパンひとつで作れるので、忙しない朝にぴったり！ フルーツや果汁100%のジュースと共に召し上がれ。