ダイエットに最適！ほっこり笑顔になれる「卵料理」レシピ3つ (2/3ページ)
ランチ／お弁当にも最適なふんわり「納豆オムレツ」
卵と納豆の高たんぱく低カロリーコンビは、日々の食卓に積極的に取り入れたいもの。
卵1コに納豆1/2パックと付属の調味料を混ぜ合わせて、少量のバターで焼き上げる「納豆オムレツ」は、温かくても冷めても美味。
ご飯によく合うので、お弁当の一品としてもおすすめです。
夕食／半熟とろ〜りトマト風味の「シャクシュカ」
お野菜たっぷりのトマトソースで卵を煮込んだ、イスラエルの定番朝食「シャクシュカ」。
わたしたち日本人が朝食にするにはボリュームがありすぎるので、ディナータイムにパンを添えて食べるのはいかがでしょう？
トマトは油と合わせたり熱を加えたりすると、リコピンの吸収率が高まることが知られています。
