今や日本の料理として外国人からも人気なラーメン。お店の数は日々増える一方です。そんなラーメンですが、ここでは激戦区である大阪のラーメン屋さん10店舗をご紹介いたします！ どのラーメンを食べたいか考えながら読んでみて下さい！
■「麺や而今（じこん）」その一杯に向かう真摯な姿勢に感動！
・確かな実績が美味しさの証明！
大東市にある「麺や而今（じこん）」。お店の由来は『過去にも囚われず、未来にも囚われず、今、この瞬間をただ懸命に生きる』という意味があり、常に味を求め続ける真摯な態度が感じられるお店です。2013年と2014年は連続で「食べログベストラーメン」大阪で一位を獲得しており、「とにかく美味しい！」「凄い！」と評判のお店です。
・素材への高いこだわりが美味しさの秘密
口コミサイトなどで大絶賛のスープは、厳選された国産鶏を使用。そして羅臼や利尻の昆布、数種類の節類で作られ、豊潤味わいとともにコラーゲンがタップリいただけるスープです。また、麺は国産小麦が使われ、而今さんのオリジナル製法で作られます。他にも、醤油らーめんや塩らーめんも高いこだわりが見られ、大人気店というのも頷けますね。
・而今さんで絶対食べておきたいメニュー！
芳醇醤油鶏そば＋ミックスチャーシューは、コラーゲンたっぷりなスープにこだわりの醤油ダレで作られていて、まさに芳醇な香りが楽しめます。そして、塩鶏湯そば＋ミックスチャーシュー。こちらもコラーゲンたっぷりなのはもちろん、2種類の天然塩を使い、さらに貝の旨味が凝縮された塩ダレが堪りません。
・アクセス方法
車の場合はAEONに置いてAEONでお買い物をしましょう。