絶対に外せない！ 大阪のおすすめ絶品ラーメン10選 (8/10ページ)
■千日通りで美味しいラーメン店といえば？そう！「JUNK STORY」
・限定メニューが豊富でいつも楽しめるお店！
次々と限定メニューを打ち出すJUNK STORY。いつでも訪れる人を楽しませてくれるアイデア豊富なラーメン店です。本当に美味しいものを追求する大阪で数々のメディアで紹介されていて、中央区の千日通り沿いで抜群の存在感を放っています。店内はカウンター席のみで決して広くはありませんので、少人数での来店が良いでしょう。
・こだわりが感じられるラーメンはやっぱり行列覚悟！
JUNK STORYの麺は自家製麺。店舗の2階でせっせと作られています。厳選した小麦を使用した麺は香りが良く、食感も抜群。そしてスープはこだわりの地鶏に魚介素材、野菜、塩で作られます。ポップな印象の店名ですが、提供されるラーメンは何とも深い旨みが感じられます。行列必至ですが、並んでも食べたい味ですね。
・お店を代表する2大巨塔！
JUNK STORYの看板メニューになっているのが「塩のキラメキ」「塩のキラメキ」の2つ。どちらも鳥の旨味と魚介、そして塩が程よい感じで組み合わさり、あっさりとしつつも香りが高くコクがあります。何より透明度の高さが良いですね。そして麺は平打ストレートの自家製麺。しっかりとしたコシと抜群の喉越しに幸せを感じますよ。
・アクセス方法
地下鉄谷町九丁目駅1番出口より徒歩約1分。出口から千日通りを西へ進む。小路を超えてそのまま進んで3軒目、右手にあります。
