ワインはおいしくて好きだし、興味もあるからいろいろ知ってみたい。でも、入門書を見てみても難解な専門用語ばかりで、基本的に敷居の高い世界。
つまり、近づきたくても怖くて近づけない。
そんな悩みをお持ちの方は、決して少なくないはずです。そこでおすすめしたいのが、従来の入門書とは一味違う『30分で一生使えるワイン術』（葉山考太郎著、ポプラ社）。
日本で初めてワインの世界に笑いを持ち込んだ人物として知られるワイン・ライターが、「ワインに対する恐怖心を取り払うことを最大の目的として」著したものです。
情報を厳選し、初心者を遮断する壁になってもいる「薀蓄（うんちく）」は必要最小限にとどめているところが特徴。
そして本書の意義は、ワインのキーワードを理解できるようになることだといいます。
だから本書を読んでレストランやワイン店へ出かけるころには、胸を張ってソムリエやワインショップの店員と話せるようになると著者は断言しているのです。
ところでワイン初心者にとって気になることのひとつに、「スーパーやコンビニに並んでいる1,000円以下のワインはだめなのか？」という問題があるのではないでしょうか？
そこで本書のなかから、価格についての解説を引き出してみたいと思います。
■高額ワインと安価なワインの違い
ワインの価格帯には、大まかに1,000円、3,000円、1万円の3つの分岐点があり、4つの価格帯に分かれるのだそうです。
でも気になるのは、1本1万円の高額ワインと、1,000円の安価なワインとの違い。高いワインほどおいしいものなのでしょうか？
ワインは高価になると、凝縮度やアルコール度数が上がるのだそうです。果汁3％のオレンジジュースが1,000円のワインだとしたら、果汁100％が1万円のワインだということ。
つまり高くなると水っぽさがなくなり、色が濃くなるというわけです。
具体的にいうと、白ワインは色が黄色に近くなり、赤の場合は香りが大きく、渋さが強くなって色も黒に近くなるのだとか。