いよいよ夏本番！ 肌の露出が増える時期のため、今ダイエットに励んでいる人も多いのでは？
アサヒグループ食品が、女性会員990人を対象に行った調査によると、過去最も効果があったダイエット方法で「食事量や摂取カロリーの調整やコントロール」が34％でトップとなっています。
もちろんカロリー制限は、効果的なダイエットの一つです。
しかしカロリーを気にして「ちょっとだけ食べよう」と思っていても、いざ美味しそうな料理を目の前にすれば、全部食べたいという欲求に駆られてしまうもの。そして食べてしまった後には、罪悪感が残るでしょう。
そこでアメリカの女性向けオンラインメディア『COSMOPOLITAN』が発表した、食事の量を減らすことなく、カロリーを抑える方法を紹介します。
■1：ハンバーガーを作るときはひき肉とマッシュルームを混ぜる（6オンスのハンバーガー1個あたり96キロカロリーのセーブ）
ハンバーガーパティを手作りするときは、50：50の割合で、牛のひき肉（またはチキンかターキー）と、細かくしたマッシュルームを混ぜます。そうすれば、カロリーとコストを抑えられるだけでなく、食物繊維を増やすこともできます。
■2：お米のカロリーを減らすならカリフラワーを加える（1杯あたり86キロカロリーのセーブ）
カリフラワーを包丁で細かく刻むか、あるいはフードプロセッサーで粒状にしたら、フライパンで炒めます。
このときアボカドオイルと、塩少々、ターメリックやガーリックを加えても美味しいそうです。これをそのまま食べても、カリフラワーに同量のご飯を混ぜて食べてもOKです。
■3：オートミールにすりおろしたズッキーニを加えて量を増やす（1カップあたり79キロカロリーのセーブ）
アメリカでは朝食によく食べられるオートミール。健康や美容効果は高いものの、1人分（1/2カップ）のボリュームはそれほど多くありません。