2016台湾美食展
開催期間：2016年8月5～ 8日 9：30~17：30
開催場所：世界貿易センター一館
入場料金：200元
2016年8月5～8日まで台北市の世界貿易センターにて開催された、台湾の食の一大イベント「2016台湾美食展」へ行ってきました！
わくわくしながら、開会式へ。会場の後ろにはカメラ席がズラリ。テレビやスチールのカメラマンが場所取りをしています。そしていよいよ、楽しいパフオーマンスで幕開けです。イベント内容やキーパーソンの方々の紹介と続き、私ははじめましてのゆるキャラ（原住民系のキャラクター？）とおなじみの台湾観光局イメージキャラクター「Oh! Bear」も登場し、会場を和ませていました。
毎年開催されている美食展は、美味しいものが大好きな台湾の人たちにとっては大人気のイベント。
初日もすでに大盛り上がり。試食をしたり、台湾のレストランやホテルで利用できるお得なクーポンを購入しようと会場内は熱気であふれています。出店数820以上、4日間で16万人が訪れるそうです。
今年のメインテーマは「台湾純真食代」。台湾グルメの原点に立ち返り、食物本来のすばらしさを表現しようと、「食の芸」「食の器」「食の材」「食の旅」「食の伴」「食の育」という6つのエリアで構成されています。
いざ、イベントに参戦！全体をぐるりとまわり気になったところを再度訪れようと作戦をたてました。なにせ、広い会場、そしてたくさんの展示ブースと大勢の人で賑わっています。何度かカメラマンとはぐれましたが、会場内、印象深かったところをピックアップしてお届けします！
「食の芸」エリア 「得時台灣」最初に訪れたところです。写真撮影している人であふれかえっており、料理を撮影するつもりがほぼ人を撮影していました（カメラマンはちゃんと撮影済み）。
台湾の有名ホテルやレストランから選ばれし48名のシェフたちが、腕によりをかけて創りだしたまさに芸術品という料理がズラリ。春夏秋冬をテーマに台湾の食材を使い、ジャンル問わず、独創的な料理の数々を披露していました。我々はもちろん食べられませんが、食材の豪華さ、食器や盛り付けなど目でも十二分に楽しませてくれます。