2016年10月19日(水)観光牧場で乳搾り体験に使われていた乳牛4頭のうち、数カ月内に2頭が相次いで乳房炎などで病死したことを受け、原因として牛へのストレスが大きいと判断し、乳搾り体験を終了すると発表されました。
良くTVなどでも見かける牛の乳搾りですが、実は大きなストレスが牛へとかかっていたのですね。今回は「牛のストレス」について、獣医に解説をしていただきました。牛が乳絞りによってストレスに感じる理由
乳搾りに限らず不特定多数の人間と接したり注視される状況は牛にとって緊張するものであり、長時間続くとストレスに感じるものと推測されます。 牛の乳房炎とは乳房内になんらかの原因により細菌などが侵入し、異常に増殖することによって起こる乳腺組織や乳管の炎症のことを指します。
環境中に普通に存在する表皮ブドウ球菌や大腸菌などが原因になったり、乳牛を多く飼育する牛舎では搾乳する機械（ミルカ―）によって感染牛から伝染したりすることで感染します。
乳房炎は急性と慢性、潜在性に分類されます。
炎症を起こした乳房組織が熱をもって腫れ硬結したり、ひどいとき（甚急性）には組織が完全に破壊される状態（壊疽）になったり、激しい痛みを伴うだけでなく全身も敗血症になったりと時に生命の危機を伴うこともあります。
慢性乳房炎
慢性乳房炎では症状が乳房に留まります。
潜在性乳房炎
乳房にも全身にも症状が全く現れず、乳汁に炎症による変質が検査上認められるのみになります。
乳房炎による症状
・腫れ
・熱感
・硬結
・痛み
・全身の発熱、細菌感染による敗血症 ストレスによって乳房炎になるメカニズム 牛は出産することで乳を分泌するようになります。