世界各地の美食が集まるマレーシアの首都、クアラルンプール。マレー料理や中国料理もいいですが、エキゾチックなスパイスの効いたインド料理はいかかでしょうか。
インド系民族は、マレーシアを構成する主要民族のひとつ。そのため、マレーシアのいたるところでインド料理店を見つけることができます。
今回ご紹介するのは、ラグジュアリーなインド料理レストラン「ボンベイ・パレス（Bombay Palace Restaurant）」。「マレーシアのベストインド料理レストラン」に何度も選ばれている、おそらくマレーシアで最も有名な高級インド料理店です。
「ボンベイ・パレス」は、もともとインド発で、現在はアメリカに拠点を置いている国際的な北インド料理レストラン。世界で数々の賞を受賞していて、高級北インド料理レストランチェーンとしては、世界トップクラスの評価を受けています。
クアラルンプールの店舗は、市内中心部の「ライフセンター」内にあり、モノレールまたは無料の巡回バス「GO KL」で行くことができます。
店内に入ると、数々のアワードの賞状がずらり。
「パレス」の名にふさわしく、店内は高級感のある上品な内装でまとめられています。