信州、木曽路。昔ながらの宿場町の雰囲気が残る通りに店を構える和庵（なごみあん） 肥田亭は、郷土の香り豊かな創作和風料理を楽しめる和食処。
150年～160年前に建てられた町屋を和モダンに改築した店内は、どこか懐かしい雰囲気です。
肥田亭では、昼は松華堂弁当や昼御膳、夕は懐石料理を提供しています。
エントランスから奥へ通じる中廊下の横には、風情たっぷりの囲炉裏。
1階にはテーブルの間（16席）、囲炉裏の間（6席）、置囲炉裏（喫茶6席）、山法師の間（4席）、南天の間（8～10席）があるほか、2階にも座敷があります。
今回は、昼の松華堂弁当である「季節の味覚御膳」（2,600円）をいただきました。
食材などは季節によって変わりますが、先付、口取り、お造り、焚き合わせ、焼もの、季節の天ぷら、温もの（一人鍋）、ご飯、汁もの、漬物とたっぷりの内容。