九州地方を中心に愛される白濁した豚骨スープ。
旨味が凝縮していて美味しいのだけれど、どうしてもあの獣臭が耐えられないという人も多いのでは?
その点臭い控えめの熊本ラーメンなら大丈夫。
特徴のマー油を振りかければさらににんにくの味わいが豊かに彩る。
そんな『サッポロ一番 名店の味 桂花 熊本マー油豚骨』を食べてみよう。
にんにくをごま油で炒めた熊本ラーメンの特徴の一つ”マー油”の使用でスタミナ感MAX!
サンヨー食品の『サッポロ一番 名店の味 桂花 熊本マー油豚骨』(123gうち麺70g・希望小売価格 税抜205円・2018年3月発売)は、九州・熊本に昭和30年に誕生した熊本ラーメンの老舗「桂花」の名前を冠した本格豚骨ラーメン。
各地にチェーン展開する大手なので、見たことがある人も多いだろう。
では九州ラーメンとして有名な博多ラーメンや久留米ラーメンと何が違うのか。
一番わかりやすいのは臭い。
通常獣臭さが強烈なのが豚骨ラーメンのイメージだが、熊本ラーメンはそんなに臭くないのが特徴。