料理教室創立30周年。中島カオルの想いが詰まった一冊「家庭料理の流儀」出版記念茶話会を神戸で開催！

今年30周年を迎えた料理教室「エルベ料理教室」（主宰・中島カオル、神戸市中央区京町筋）は、主宰者・中島カオル初の著書である『家庭料理の流儀』（2018年10月29日発行、アートヴィレッジ）の出版を記念し、「出版記念茶話会」を開催します。
「病気にならない身体作り」を目指して、家庭で簡単に実践できる料理法を30年に渡って実践してきた当教室の根幹にある「料理に対する考え方・想い」を著者の中島本人からお話しします。
エルベ料理教室webページ：http://www.elve.jp/

「病気にならない身体作り」を目指して、家庭で簡単に実践できる料理法を30年に渡って実践してきた当教室の根幹にある「料理に対する考え方・想い」を著者の中島本人からお話しします。


料理は家族をつなぎ、伝統をつなぎ、未来をつなぎます。

今の時代だからこそ食と料理の関わりをみつめて欲しいのです。


「『できるなら…』や『少しずつでもいいから…』といった甘い言葉ではなく、『料理をしなさい』の一言です」と言い切る、中島ならではの「料理の流儀」をお伝え致します。