寒い冬は温かいお味噌汁が恋しくなる季節。具沢山のお味噌汁は心も体も温かくなる。時間に追われ、ここのところ時短家事をあれこれ編み出し続けているワーキングマザーの記者が、時短料理の強力な助っ人『Delcy国産ささがきごぼう』を使っておいしい豚汁に挑戦してみた！
■あの面倒な作業を全部ショートカットできる嬉しい商品
豚汁の主な材料はごぼう、油揚げ、豚ばら肉、ねぎ、和風だし、みそ。シンプルな食材のみの使用なのに、普通の味噌汁と比べるとハードルが高く、作るのがちょっと大変そうというイメージがある。その最大の理由は、ずばりごぼう！
スーパーでごぼうを買うと、当たりまえだけど売っているのは茶色い細長い棒…。こだわったスーパーだと土つきごぼうがおいてあったりする。一手間かけた方がおいしいのかもしれないけど、土を落とすために一生懸命洗って、ピーラーで皮をむいてから、さらに包丁でそぎ切りするという気が遠くなりそうな面倒さ。
疲れた体での思考だと豚汁はやめようという気分が勝ってしまう。
そんな人に朗報！ 株式会社日本アクセス（東京都品川区）の『Delcy国産ささがきごぼう』（150g・オープン価格・発売中）は、洗う、磨く、切る、アク抜き処理の面倒な作業が終わった状態で瞬間冷凍。パラパラになった状態で袋づめされているとっても便利な商品なのだ。