痩せたい。
体重を落としたい。
ダイエットの方法としてまず頭に浮かぶのは、カロリー制限や運動など。特に「摂取カロリーより消費カロリーが多ければ痩せる」という説は、なんとなく説得力があり、痩せるための「唯一絶対の真理」のように考えられている。しかし、これは本当なのだろうか？
『運動ゼロ空腹ゼロでもみるみる痩せる ガチ速“脂"ダイエット』（扶桑社刊）は、巷にはびこるダイエットにまつわる言説のウソを明らかにし、国内外の数々の研究や論文から、より健康的で、より効果的なダイエット法を導き出す。
一読して目につくのは「断糖高脂質食」「旧石器時代」など、見慣れない単語の数々。これらのワードはどうダイエットと結びつくのか。今回は著者であり、自身も2カ月で30キロの減量に成功した金森重樹さんにお話をうかがった。
■2カ月で30キロ減に成功した男が語る「ダイエットのウソ」――『運動ゼロ空腹ゼロでもみるみる痩せる ガチ速“脂"ダイエット』についてお話をうかがえればと思います。2014年に『完全ガイド 100%得をする「ふるさと納税」生活』を出版された時にもインタビューさせていただいたのですが、当時と比べるとかなりお痩せになられましたね！
金森：はい。その時は一番太っていた時期です。今はその時と比べると30キロくらい痩せています。
――「ふるさと納税」の返礼品を食べているうちに太ってしまったとありました。当時の食生活はどのようなものだったんですか？
金森：返礼品の肉や果物、スイーツを食べていましたし、地ビールもケースで飲んでいましたね。
それ以外にも朝はお茶請けでお菓子を食べていましたし、お昼はラーメンを食べて、夕食後にまたラーメンを食べて……。
――それは太りますね…。そこで一念発起してダイエットを始めたんですか？
金森：いえ、そもそも痩せるつもりはなかったんです。