『国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会　』　設立 ～日本の食文化「おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）」を国内、そして世界へ発信～

食（ウェルネスフード）を基点に、ウェルネス産業の健全な市場形成、及び成長を推進することで、国民の健康長寿の延伸を実現する活動を目的とする、一般社団法人ウェルネスフード推進協会。この度分科会として「国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会」を設立いたしました。健康維持・増進と予防医学を担ってきた、日本の食文化である「おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）」を国内、そして世界に発信し国際的にも普及することを目的とし、人々の健康維持・増進に貢献してまいります。

​　食（ウェルネスフード）を基点に、ウェルネス産業の健全な市場形成、及び成長を推進することで、国民の健康長寿の延伸を実現する活動を目的とする、一般社団法人ウェルネスフード推進協会（事務局：東京都中央区、代表理事：矢澤一良、以下　当協会）は、この度、分科会として『国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会』（以下　当研究会）を設立いたしました。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NTg5OCMyNjkwMjAjNTU4OThfQkR4aHhKTEpZUS5qcGc.jpg ]
■国際おやつ（ＯＹＡＴＳＵ）研究会　設立背景

　日本のおやつにおける食文化の歴史は古く、江戸時代、1日2食が一般的だった頃、八つ刻に (現在の午後2時～4時頃) 小昼 (こびる) という間食を摂っていました。この間食のことを「おやつどき＝おやつ」と呼ぶようになり、やがて間食全般を現在の「おやつ」と呼ぶようになったと言われています。
　古くから伝わるおやつの歴史は、その重要性においては、わが国が推進する食育事業*1（平成17年食育基本法施行）で伝承されています。厚生労働省と農林水産省が共同で開発したツール「食事バランスガイド」*2においても、菓子などのおやつは栄養補完という観点から、食育の原動力としても上手に、楽しく、そして適度に摂ることが推奨されています。