じめじめとした梅雨シーズン到来。気圧の変化で食欲が落ちるときは、サッパリとしたメニューを食べたいもの。秋本食品の『ぶっかけオクラ』は、アレンジメニューも楽しめる味付けのお漬物。旬のオクラと薬味系のシャキッとした食感がこれからの季節に合いそう。いったいどんな組み合わせに合うのか、じっくりとおためしてみよう！
■ 旬な素材のおいしさを追求した『ぶっかけオクラ』
大地の恵みを愉しめる身近な食材であるお漬物、秋本食品株式会社（神奈川県綾瀬市）は、常に新しい時代に合う商品を生み出す漬物メーカーだ。
漬物といえば、あるコンテストがあることを知っているだろうか。その名も「漬物グランプリ」。全国の漬物メーカーがイチオシ商品をエントリーし、おいしさを競う大会なのだそう。
そんなコンテストの頂点、グランプリを受賞したお漬物が同社からも生まれているとか… 。
そんな漬物が超手軽に食べられるのが『ぶっかけオクラ』（内容量 140ｇ・希望小売価格 税込300円・2021年3月21日～8月31日まで※期間限定）だ。季節限定のオクラを使った薬味系の塩漬け漬物となっている。
こだわりの味付けには、刻んだオクラを白醤油をベースに、細かく刻んだ大根、千切り生姜、炒りごまを加えて、最後にごま油で風味づけした一品。コクのあるしっかりとした味付けに、薬味のサッパリとした味がポイントだ。