もうすぐ暑い夏の季節…そんな時期にピッタリのお菓子が爽やかなレモンの酸味をふんだんに使用した青木松風庵『レモンフェア』で登場。早くもお中元などの贈り物として人気を集めている。「檸檬ケーキ」や「和菓山（レモン）」「月化粧生サブレ（レモン）」など、贅沢で上品な甘みと爽やかな酸味のハーモニーが楽しめる。それでは、さっそく『レモンフェア』を体験してみよう！
■夏こそレモンの爽やかな酸味でリフレッシュ！
レモン風味のお菓子や飲み物などは、夏のイメージが強い。だがしかし、実はレモンというのは晩秋の季語だったりする。秋に鮮やかな黄色に色づき、楕円の果実をつけ、食卓に旬で届くのが晩秋だからだ。でも、そんなの関係ない。日本のうだるような夏の暑さを、身体からスッキリと爽やかにリフレッシュしたいときにレモンはピッタリだからだ。
和洋菓子の製造販売を行うお菓子メーカーの株式会社青木松風庵（大阪府阪南市）では、現在『レモンフェア』を開催している。なお、青木松風庵の代表的な商品「月化粧」は、定番の大阪みやげとして有名。テレビCMなどで見たことのある人も多いはず。