取扱いはたったの２つのスペシャルティコーヒー。高品質・高コスパを実現する焙煎店が９月に操業開始。

株式会社ニフコーヒー（神奈川県川崎市／代表：小川健介）は、徹底的なコストカットを行い、高品質と低価格を両立させたスペシャルティコーヒー販売店「Nif Coffee（ニフコーヒー）」を、2021年9月オープンいたします。
現在、オープンに先立ちフラウドファンディングサービス「CAMPFIRE」で焙煎豆を先行販売中（https://camp-fire.jp/projects/view/445288）。
目標金額200,000円を1日で達成し、（8/23 21:00）現在476名から総額1,850,360円（達成率925％）もの支援を受けています。8/27までの期間、最大40%オフでお買い求めいただくことが出来ます。


カッコいい店舗や商品デザイン・提供スタイル・希少な品種や革新的な精製方法などなど。スペシャルティコーヒーの世界は多くの付加価値を創り出し、多くの人を楽しませてくれます。その魅力的な世界をより多くの人に体験してほしい。Nif Coffeeは、高品質なスペシャルティコーヒーを999円（200g）という低価格で提供し、コーヒーファンの裾野をもっと広げたいという想いをこの焙煎所設立で実現します。

■徹底的なコストカットで実現させた低価格、”やらない” をやる
Nif Coffeeは、喫茶や店頭業務を行わないことで、人件費や販管費を徹底的にカットしました。
業態の「選択と集中」を行い、インターネット専業とすることでカットできたコストを、低価格という形でお客様に還元します。

9月の操業開始後は高品質なスペシャルティグレードの焙煎豆を、税込999円（200g） で販売いたします。

■販売商品は２つのみ
「ふつう」 ：酸とコクのバランスが良く苦味は控えめ、毎日飲みたくなる飽きのこない味わい。