親しい人へ贈る大切なギフトには、心がこもった商品を贈りたいもの。にんべんの『至福の一椀 お吸物もなか』は、縁起のよいフリーズドライのお吸い物。昔から縁起物とも言い伝えがある「かつお」、いったいその理由とは… 。ラインナップの紹介なども含めながら、おためししてみよう！
■鰹節のおいしさを伝え続ける「にんべん」
元禄12年創業の株式会社にんべん（東京都中央区）は、イのロゴマークでもおなじみの鰹節専門店。鰹節やだし調味料などの製造販売のほかにも、こだわりのだしを味わえる「日本橋だし場」など、伝統食の発信力がアツい！
鰹節を使用した飲むおだしやドレッシングタイプ調味料など、豊富な商品展開を行う中で注目したいのがこのユニークな新商品だ。
『至福の一椀 お吸物もなか』（全7種・2021年10月1日新発売）は、風味豊かなだしと選び抜いた具材をもなかで包んだフリーズドライ加工のお吸い物。化学調味料無添加なのがうれしいポイント！ 熱湯を注ぐだけで、かつお節だしの薫りが際立つお吸い物が、簡単に作れるのだそう。
３種類あるもなかの型のひとつ「かつお」は、にんべんオリジナル。そして、このもなか生地には鰹節専門店ならではの、こだわりもあるとか… 。