コロナ禍により大きな影響を受けた飲食店。その源流には、今まで飲食店を支え、食材の提供をしてきた生産者の姿があり、行き場を失った食材がありました。 生産現場の人達と併走できる「缶詰・瓶詰の加工所」を新設し、より多くのサポートができる体制をつくります。
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NjU0MSMyOTA2MDMjNzY1NDFfeUdUbGlOTEhlRC5qcGc.jpg ]
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公開時URL：https://camp-fire.jp/projects/view/544157
オンラインストア：https://yokachoro.shop
[動画: https://www.youtube.com/watch?v=0AfAGhSXAoM ]
YOKACHORO FOOD BASEは2020年8月、淡路島でスタートしました。