一品料理にもなり、お惣菜にもなり、スイーツにもなる。
卵は毎日の料理に欠かせない食材です。それだけに卵の料理法を押さえておくと、ちょっとしたご馳走に、時間がない時の簡単献立にと、料理の幅がぐっと広がります。
『簡単なのに褒められる! たまごだらけの癒しレシピ』（KADOKAWA刊）はそんな卵料理だけを集めたレシピ集。TikTokで110万人以上のフォロワー数 (2022年３月時点)を持ち、TBS「グランメゾン東京」でも人気を集めた俳優の池田航さんが、卵愛にあふれたレシピの数々を紹介していきます。
生でもゆでても焼いても、煮ても炒めても、ヨシ！の卵があれば、味や栄養、見た目にボリュームだって変幻自在にバッチリ決めてくれます。
この本で紹介するレシピは、そんな頼もしい卵をフル活用してご自宅で作っていただきやすいようにできるだけ少ない手順で済むよう、考えに考えました。（『簡単なのに褒められる! たまごだらけの癒しレシピ』）
池田さんがこのレシピ集で重視しているのは、手順のシンプルさ。おいしくて栄養があるのはもちろん、短時間で簡単に作れると普段使いしやすいですよね。
たとえば「絶対に失敗しない トロットロ親子丼」はこんなに簡単です。