秋の行楽シーズンは、全国各地で人気イベントが目白押し！ 奈良国立博物館では「第74回 正倉院展」が10/29 (土) ～11/14 (月) の期間で開催中。 期間中はココでしか手に入らない様々なアイテムが登場するのだそう。その中でもお土産にぴったりなのが『正倉院三笠』！ オリジナル焼き印入り＆限定パッケージ仕様でデザインも華やか。今回は古都奈良へ旅行した気分でためしてみた。
■奈良にちなんだ菓子作りを行う多口製菓のこだわり
多口製菓（奈良県）は、創業以来手作りにこだわった菓子作りを続ける菓子メーカー。奈良を訪れてくれた方に、奈良の素敵な想い出を持ち帰ってほしい… 。そんな気持ちを込めて日々お菓子を作っている。
今回ご紹介する『正倉院三笠』（内容量 5個入り・希望小売価格 税込○○ 円・10月29日～11月14日まで ※「正倉院展」開催期間限定販売）は、「正倉院展」仕様にアレンジした人気商品のどら焼き。
どら焼きの皮の生地は1枚1枚すべて手焼きで仕上げ、北海道小豆を100％使用したつぶあんをサンド。ふんわりとした生地と少し甘さを抑えたつぶあんが相性抜群！ また、三笠の皮生地の表面には、正倉院の宝物である琵琶の焼印入り。ふっくらやわらかな生地は、心づくし、手づくしの賜物なのだ。