使いたい分量だけをサッと使える冷凍野菜、北海道産『むきえだまめ』。手軽にいつでも旬のおいしさが楽しめるだけでなく、莢からむいてあるのですぐに使えて便利。今回は、お弁当や朝食の一品にぴったりのチーズ枝豆を作ってみよう。
■ 北海道で作られた大地の恵みを届けたい
北海道の農業を後押ししているホクレン農業協同組合連合会（北海道）は、北海道の食材を生かした冷凍野菜なども手がけている。ホクレンが作る冷凍野菜は、鮮度の良い野菜を瞬間冷凍しており、旬のおいしさを逃さない。そして、何と言っても冷凍庫から取り出せばサッと使える手軽さが人気だ。
今回ご紹介するのは冷凍野菜『むきえだまめ』（150g・参考価格 税込300円・発売中）。
こちらは業務用の『むき枝豆』は1kgと大容量になっている。
■食卓にいつも北海道の野菜を
北海道産のえだまめを莢からむいて冷凍。必要な分だけ使えてとても便利。料理の付け合わせや彩り、豆ごはんの材料として手軽に活用できる。