韓国の定番鍋「プデチゲ」は、ソーセージやランチョンミート、インスタントラーメンなどお好きな具材を入れて作るボリューム満点の鍋。今回ご紹介する『DRAGONプデチゲマニア』は粉末タイプのプデチゲの素。具材を入れた鍋に、水で溶いたプデチゲマニアの素を注いで煮込むだけで本場の味が楽しめるので早速作ってみよう。
■おうちで簡単、本場韓国のおいしさを
チョイスジャパンは、食品の輸出入および販売、PB商品の開発などを手がけている。今回ご紹介するのは韓国食材。
『DRAGONプデチゲマニア』（40g・希望小売価格 税込432円）。
粉末タイプのプデチゲの素。野菜、豆腐、キムチなどお好きな具材と一緒に辛味のあるスープで煮込んでいく。
真っ赤なパウダーは見るからに辛そう。
プデチゲマニアの原料は、唐辛子をベースに牛だしや牛骨など旨みをプラスしているので、他に調味料を準備する必要はなく、スープの準備はこれひとつでOK。