いつでもなめらかなおいしさが味わえる『きなこ餅』は、1個分が49kalと低カロリー。お茶請けにも、アレンジレシピにも、ちょっと甘いものが食べたい時や自分へのご褒美にもぴったりなおいしさ。常温で長期保存が可能なのでストック食材としても便利。今回は和風の「きなこ餅」を洋風のパイにアレンジして楽しんでみよう。
■お茶請けや自分へのご褒美に
ヤマク食品（徳島県）は、創業120年の歴史をもつ老舗味噌醸造メーカー。味噌・甘酒・煮豆などをはじめ、わらび餅・ぜんざい・ういろうなどの菓子も手がけている。
今回ご紹介するのは『きなこ餅』（内容量100ｇ・希望小売価格 税込162円・発売中）。
■常温保存で日持ちOK
食べ切りサイズがちょうどいい餅菓子。常温保存で賞味期限は9カ月という日持ちの長さはストック食材としてもおすすめ。
■なんと！1個食べても50kcal以下
さらにお餅でありながら、1個あたり49kcalとカロリー控えめなのもうれしい。原材料に使われているのは、砂糖（国内製造）、米粉、加工デンプンということで至ってシンプル。ヘルシーな餅菓子として楽しめる。