海苔とビタミンから食べられる電池が開発される。体調管理モニターや小型医療機器の動力に最適

［画像を見る］

　タリア技術研究所（IIT）の研究チームが、我々日本人にはなじみの深い「海苔」を使って、食べられる電池を開発したそうだ。

　この食べられる電池は、従来の電池にはない高い安全性がある。さらにくり返し充電することが可能で、体内に入れて作動させる小型の医療機器やソフトロボットを動かすことができるし、子どもの誤飲を防止にもつながる。

　食べられる電池は、真の持続可能な未来を切り開く手助けになるのだそうだ。

・海苔と電池を使った食べられる電池
　パリパリと美味しい”海苔”で電池を開発したのは、イタリア技術研究所（IIT）の研究チームだ。

　研究の中心人物であるマリオ・カイローニ氏は長年、食品やその副産物の電子特性を追求し、それらを組み合わせた食べる電子素材の発明を目指してきたのだという。

　そもそも電池とは、「負極」が「電解液」に反応してできた電子が「正極」へ流れることで、電気を供給する。このとき負極と正極が接触するとショートしてしまうので、これを防ぐために薄い「セパレータ」で絶縁する。

　今回の食べられる電池の場合、負極にタマネギやソバなどに含まれる「ケルセチン」、正極にお肉やお魚などに含まれる「ビタミンB2（リボフラミン）」を採用した。海苔はセパレータとしての役割だ。

　食べられるというだけあって、それ以外の電池の素材もすべて口にしても問題ないもの。さらにこれで生じる電圧は0.65Vと低いので、やはり食べても問題ないそうだ。