料理動画を見てレシピを学び料理を再現するロボットを開発

［画像を見る］

　英ケンブリッジ大学の研究チームは、ロボットに動画を見せて、料理の作り方を学習させることに成功したそうだ。

　ロボットの料理の腕前はぎこちなく、まだまだ人間には及ばないが、”今のところは”と付け加えておくべきだろう。今後どんどんその腕前を上げていく可能性に満ちているからだ。

　ケンブリッジ大学の研究チームが開発したロボットシェフは、あらかじめ簡単なレシピをまとめた「料理本」を学習させ、あとは人間が実際にそれを作っている動画を参考にして作り方を学ぶのだという。

　『IEEE Access』（2023年5月15日付）に掲載された研究によれば、新しいレシピまで考案して、それを実際に作ってみせたそう。

・ロボットに料理動画を見せ、料理をつくってもらう
　有名料理人を味を再現するロボットなど、いくつかの企業が料理ロボットの開発に挑んでいるが、今のところその腕前は人間には敵わないようだ。

　料理のレシピはネット上でも人気のコンテンツで、YouTubeなどに役立つ動画がたくさん投稿されている。これを観れば、プロの料理人の技を、家庭にいながら誰でも気軽に学ぶことができる。

　これがロボットとなるとそう簡単にはいかない。レシピだけならどうにかプログラムできたとしても、キッチンでそれを料理として仕上げる方法を教えるのは至難の業だ。

　そこでケンブリッジ大学の飯田史也准教授らの研究チームは、だったらロボットも動画で料理を学べるようにしたらどうだろうと考えた。