まだまだ猛暑が続く中、カラダは少し夏バテ気味。健康的で手間なく使える調味料を手に入れたい… 、そんな人におすすめなのが『お酢屋がつくった だし甘酢／ 酢のもの酢』。こちらは『お酢屋がつくった』シリーズに仲間入りした新商品。今回はトマトにかけて2種の食べ比べをしてみた！
■「お酢屋がつくった」シリーズは、マルカン酢だから生まれた自信作
マルカン酢（兵庫県）といえば、創業370余年の老舗食品メーカー。伝統の品質を守り続けながら、時代のニーズに合わせた商品開発にもチカラを注いでいる。
今回ご紹介するのは『お酢屋がつくった』（全7種/新商品含む）シリーズ。「いろんなものに気軽に使えて、食卓に並ぶようなお酢」をコンセプトに誕生したブランドだ。今秋新たに仲間入りしたのは2種！
『お酢屋がつくった だし甘酢』（内容量 200ml・希望小売価格 税込430円・2023年9月1日新発売）は、便利なだし入り甘酢。素材には北海道産真昆布だし、利尻昆布だし、焼津産かつお節だし、焼津製造焼きあごだしの4種を使用。焼あごだしをプラスすることで、ほのかな香ばしさや甘みのある香り、うま味が味わえるのだそう。また、こだわりのだしの風味を生かすため、お酢は「米酢」ベースで配合。まろやかな酸味×米のうま味×だしの香りは見逃せないポイントだ。