お味噌を使う時の計量や洗い物の手間を少しでも減らせたら…そんな時に便利なのが『万能白みそボトル』。ソフトボトルで簡単に押し出せて、量の加減がしやすく少量からでも使いやすい。お鍋や器に直接押し出すことができ、すぐに溶かせるので、味噌漉し器なども不要。お味噌汁はもちろんのこと、白みそを使ったメニューも手軽に作れる。今回は鮭の西京焼きを作ってみよう。
■白みそをもっと身近に、使いやすく！
ますやみそ（広島県）は、みそ、調味みそをはじめ、糀や甘酒などを手がけるメーカー。選りすぐられた米・大麦や大豆の中からさらに入念に素材を選別。徹底した衛生管理のもと、味噌づくりの要となる麹づくりを行っている。
『万能白みそボトル』（300g・希望小売価格 税込298円・発売中）
■片手でパパッと使えて、計量や道具要らず
マヨネーズやケチャップと同じようなソフトボトルに入った『万能白みそボトル』。片手でも使いやすく、素材に馴染ませやすいやわらかさなので料理の味付けにも使いやすい。
ワンタッチで開閉できるキャップ。