「『雑味がない』おいしいコーヒーをご家庭で楽しむには？」自家焙煎コーヒー豆を販売する「山王珈琲焙煎所」が、4月8日に最新のブログ記事を公開

公式ウェブサイト内のコラム／プレスリリースページで、雑味のないコーヒーを淹れるコツを紹介。ドリップの時間を3分以内にすること、コーヒー豆は焙煎直後のものより、最低6時間以上熟成したものを使うことなどを、理由も併せてくわしく解説しています。記事内のリンクから、理解が深まる動画も視聴できます。

有限会社椎名米菓（本社：茨城県取手市、代表取締役：椎名 一郎）が運営する「山王珈琲焙煎所」（店舗代表：椎名 浩子）は、2024年4月8日（月）に自社公式サイト内のブログにて、最新記事「『雑味がない』おいしいコーヒーをご家庭で楽しむには？」を公開しました。記事でのコツの解説に加えて、当店が採用する焙煎（ばいせん）方法”アームズメソッド”の特徴やメリットがわかる動画へのリンクも掲載しています。

▼　ブログ記事「『雑味がない』おいしいコーヒーをご家庭で楽しむには？」掲載ページ（「山王珈琲焙煎所」公式ウェブサイト）：https://www.sanno-coffee.jp/notice/767.php


■アームズメソッドによるコーヒー豆を取り扱う「山王珈琲焙煎所」が、雑味のないコーヒーを淹れるコツを記事と動画で紹介

「山王珈琲焙煎所」は、アームズメソッドとよばれる焙煎方法によるコーヒー豆を、店舗およびウェブサイトで販売しています。当店が2024年4月8日（月）に掲載したブログ記事「『雑味がない』おいしいコーヒーをご家庭で楽しむには？」のおもな内容は次のとおりです。

1．３分以内にドリップする！
焙煎したコーヒー豆の成分は、「水溶性」、「油溶性」、「難溶性」の3つに分かれます。そのうち「難溶性」の成分は口に残りやすく、雑味のもとになります。