株式会社カカクコムは、レストラン検索・予約サイト「食べログ」のユーザーによる投票で、“今、一番おいしいお店”を決定する「The Tabelog Award 2025(食べログアワード 2025)」の授賞式を1月29日、帝国ホテルにて開催。会場には、多くの料理人やオーナーといった飲食店関係者が集まった。
「The Tabelog Award 2025」は、「この国の幸せをつくっている料理人たちへ」をキャッチコピーに、食べログユーザーによる評価をもとに独自に決められる年間ベストアワード。対象期間に極めて高い評価を得た店がノミネートされ、ユーザーによる投票で「Gold」「Silver」「Bronze」の各本賞が決まる。今年度は652店がノミネートされた。
それ以外にも、3つの部門賞として、今年最も飛躍した初ノミネート店「Best New Entry(ベストニューエントリー)」、どんなに時間をかけてでも、食べに訪れる価値がある店「Best Regional Restaurants(ベストリージョナルレストラン)」、ノミネート店の料理人が今「おいしい」と思う店「Chefs’ GOLD(シェフズゴールド)」が発表された。「Best Regional Restaurants」に関しては、今年は対象エリアを6つ(北海道・東北、関東、中部、関西、中国・四国、九州・沖縄)に変更し、各エリアから受賞店舗が選出された。
授賞式が始まり会場が暗転すると、俳優の石黒賢が登場。「いい食材がある。いい料理人が育つ。世界の食を愛する人々が集まる。その“連鎖反応”こそが、この国に豊かな食文化を根付かせ、美食の国へと育ててきたのです」と日本の食文化を讃えるオープニングムービーが会場に流れた。
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