辛いもの好き必見！　香港発のライスヌードル店「譚仔三哥」の新作メニューを食べてきた

2025.03.05 11:10 | マイナビウーマン

香港発のライスヌードル店「譚仔三哥（タムジャイサムゴー）」に新メニューが登場！　2月28日より、本場香港でも大人気の「サーサースープ（砂砂湯）」が、おいしさそのままに日本に上陸します。

発売開始される新商品「サーサースープ（砂砂湯）」は、マレーシア発祥のラクサをイメージしてつくられたもので、本場香港でもトップクラスの人気を誇る商品なのだとか。今回は気になる味わいを一足早く試してきました！

■一度食べたらハマること間違いなし！　香港発のライスヌードル店「譚仔三哥」

譚仔三哥はスパイスの香りや辛味、素材の旨味が詰まったオリジナルなスープと “ツルモチ”食感の米線（ミーシェン）で大人気の香港発ライスヌードル店。香港では200店舗以上を展開、日本には2022年に上陸し、辛いもの好きに人気を博しています。

そんな譚仔三哥の大きな特徴は、スープの味、辛さ、トッピング、麺の硬さなど、すべて自分好みにアレンジできること！　自分だけの1杯をつくれちゃうんです。

そんな「譚仔三哥」が、2月28日にメニューをリニューアル！　過去に期間限定で発売していたメニューを定番化。トッピングには肉ワンタン、あさりが加わり、さらにベーススープに「サーサースープ」が新登場します。

今回は、新登場したサーサースープを、譚仔三哥おすすめの海老・フィッシュボール・パクチーなどのトッピング、辛さLv2でいただきました！

■病みつきになる……！　新登場のサーサースープはまろやかでスパイシーな味わい

譚仔三哥の新ベーススープ「サーサースープ」は、マレーシア発祥のラクサ（Laksa）からインスパイアされたスープ。ココナッツミルクと譚仔三哥秘伝のスパイス、そして海鮮の旨味が絶妙に調和したまろやかでスパイシーな味わいが特徴で、香港でもトップクラスに人気のスープなんだそうです。

気になるスープは、まろやかでスパイスの香りも漂うコクのある味わい。海鮮の旨味もしっかり感じられて、とってもおいしい……！　つるつるしたのど越しともちもちの食感が特徴の米線、爽やかなパクチーとも相性抜群。