「エスプーマ」の“ふわっふわ食感”がたまらない！白桃やパインなど厳選フルーツを贅沢に使用、「洋」のかき氷3種を湘南鎌倉クリスタルホテルが提供開始

2025年7月12日(土)に20代・30代の若いお客さまのために新レストラン「Classic Blanc（クラシック・ブラン）」が誕生します。「エスプーマかき氷」は見た目はもちろんのこと、新感覚の食感も楽しめるスイーツです。“味変”を楽しめるようにフルーツやシロップは別添えで用意。大聖堂のチャペルで写真が撮れるサービスも付いています。


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ブライダルを中心としたホテル・レストラン事業およびケーキショップの経営を手がける株式会社クリスタルインターナショナル（本社：東京都港区、代表取締役社長：田村 龍也）が運営する、湘南鎌倉クリスタルホテル（神奈川県藤沢市）では、2025年7月12日(土)、新たにオープンするレストラン「Classic Blanc（クラシック・ブラン）」にて、白桃、パイン、生クリームのエスプーマを使用した、「エスプーマかき氷」3種の販売を開始いたします。