【新発売】信州ブランド魚「信州大王イワナ」を使用した冷燻製『信州大王薫』― 信州の自然と職人技が香る、白身魚の贅沢スモーク

『信州大王薫（しんしゅうだいおうくん）』で使っているのは、長野県のブランド魚「信州大王イワナ」。無添加・国産・冷燻にこだわり、日常の晩酌から特別な贈答まで活躍する、「この一切れに、信州がある。」を感じられる逸品です。


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長野県の豊かな水と自然が育んだ魚を、熟練職人の冷燻技術で丁寧に仕立てる燻製専門ブランド「信州スモーク」（運営：マーサーロック株式会社、所在地：長野県千曲市、代表取締役：黒岩 政洋）は、2025年10月27日（月）、信州のブランド魚「信州大王イワナ」を使用した冷燻製『信州大王薫（しんしゅうだいおうくん）』の販売を、公式オンラインショップと長野県内のキャンプ場売店を中心に開始いたします。自然への敬意を込めた無添加仕上げで、お歳暮や冬の贈り物としても喜ばれる一品です。