一般社団法人ウェルネス総合研究所は、「紅茶ポリフェノールラボ」を発足。11月1日の紅茶の日を前に、最新研究の発表や、紅茶の健康的な価値についてのセミナーが開催された。会では、農学博士、甲南女子大学医療栄養学部医療栄養学科准教授の川畑球一氏、農学博士、静岡県立大学食品栄養科学部客員教授の中山勉氏が登壇し、講演を行った。
一般社団法人ウェルネス総合研究所執行責任者兼フェローの赤坂幸正氏は、「健康美容意識の高まりに、紅茶に関する研究論文も多く出てきています。多様なチャネルで展開されていることから、第3次紅茶ブームは、長期的な流行になっていくのではと考えています」とコメント。緑茶や烏龍茶と比較し、紅茶の健康機能について聞く機会が少ないと感じ、紅茶ポリフェノールラボとして今回のイベントが行われた。
ポリフェノールは、化合物の総称。フェノールを複数持つ化合物をポリフェノールと呼び、天然には8,000種類ほどある。川畑氏は、「ポリフェノールの共通機能に、抗酸化作用が挙げられます。酸素が体内で反応性の高い活性酸素に変化することがあり、これらが過剰に産生されると病気の原因になります。ポリフェノールがこれらの活性酸素に対して水素を与え、酸化ストレスを弱めることができます」と説明。
しかし、ポリフェノールの吸収率は低く、小腸では食事摂取量の10%しか吸収されず、大腸の腸内フローラで吸収されているのではと言われている。約1000種類、約100兆個の腸内細菌を、それぞれ異なるバランスで保有しています。食事や生活習慣などでバランスは変化し、乱れると病気につながる。
80年代ブームのレトロポップな「オサムグッズ」から上品な刺繍トートバッグが登場！
Japaaan
【豊臣兄弟！】秀吉vs勝家「賤ヶ岳の戦い」お市を自刃に追い込んだ1年におよぶ調略合戦の全貌
Japaaan
愛媛県の村境には〝巨大な草履〟が吊るされている 誰が何のために？謎の風習の目的を探る
Jタウンネット
片足だけ裸足で道を歩いていた女子高校生 見知らぬ女性の行為に気が動転して（宮城県・40代女性）
Jタウンネット
柴犬に「ちょっと太った？」と聞いてみたら→〝まさかの反応〟に6.1万人もん絶 「めっちゃ、わかってる」
Jタウンネット
新幹線の切符をネットで買ったのに発券できない。予約した便の時間が迫り来て、窓口に向かったけど...（愛知県・60代女性）
Jタウンネット
【熊本地震 復興支援】鎌倉紅谷が「復興支援チャリティー クルミッ子」を販売開始するよ。《8月19日9時から》
東京バーゲンマニア
一夜の営みも監視＆記録！？千人の女性がひしめく「大奥」と将軍の壮絶な日常とは
Japaaan
【限定発売】柴犬デザインも！富士そば×八幡屋磯五郎がコラボ、オリジナル缶入り七味唐辛子が登場
Japaaan
ファミマ×東京ばな奈コラボは全部美味しそう！7種のスイーツやアイスが登場。
東京バーゲンマニア