一般社団法人ウェルネス総合研究所は、「紅茶ポリフェノールラボ」を発足。11月1日の紅茶の日を前に、最新研究の発表や、紅茶の健康的な価値についてのセミナーが開催された。会では、農学博士、甲南女子大学医療栄養学部医療栄養学科准教授の川畑球一氏、農学博士、静岡県立大学食品栄養科学部客員教授の中山勉氏が登壇し、講演を行った。
一般社団法人ウェルネス総合研究所執行責任者兼フェローの赤坂幸正氏は、「健康美容意識の高まりに、紅茶に関する研究論文も多く出てきています。多様なチャネルで展開されていることから、第3次紅茶ブームは、長期的な流行になっていくのではと考えています」とコメント。緑茶や烏龍茶と比較し、紅茶の健康機能について聞く機会が少ないと感じ、紅茶ポリフェノールラボとして今回のイベントが行われた。
ポリフェノールは、化合物の総称。フェノールを複数持つ化合物をポリフェノールと呼び、天然には8,000種類ほどある。川畑氏は、「ポリフェノールの共通機能に、抗酸化作用が挙げられます。酸素が体内で反応性の高い活性酸素に変化することがあり、これらが過剰に産生されると病気の原因になります。ポリフェノールがこれらの活性酸素に対して水素を与え、酸化ストレスを弱めることができます」と説明。
しかし、ポリフェノールの吸収率は低く、小腸では食事摂取量の10%しか吸収されず、大腸の腸内フローラで吸収されているのではと言われている。約1000種類、約100兆個の腸内細菌を、それぞれ異なるバランスで保有しています。食事や生活習慣などでバランスは変化し、乱れると病気につながる。
「教えてくれてありがとう」 スーパー協力的な〝偉すぎチンチラ〟に13万人感嘆
Jタウンネット
【日本麺紀行】明治元年創業！松戸が誇る150年以上続く老舗蕎麦店で味わう絶品手打ちそばとは？ / 千葉県松戸市本町の「そば処 関やど」
GOTRIP!
「見知らぬ男性たちに担がれて、ワンボックスカーに乗せられた女子高生の私。彼らは『家に送ってやる』と言って」（茨城県・40代女性）
Jタウンネット
「買い物中に目を離したら、幼い娘が失踪。店中探しても、迷子放送を流しても見つからず...」（埼玉県・50代女性）
Jタウンネット
【無印良品】チョコミン党必見！清涼感のあるチョコミントスイーツやアイス、ドリンク...お気に入りの"ミントグルメ"が見つかりそう
東京バーゲンマニア
デッッッッッカイ生牡蠣...ではありません ぷくぷくパグさんの寝姿に2.9万人めろめろ
Jタウンネット
【豊臣兄弟！】えっ生き延びるの？第17回「小谷落城」で再登場した斎藤龍興(濱田龍臣)の“生存説”を考察
Japaaan
『豊臣兄弟！』秀吉と小一郎はなぜ“羽柴”に？やがて徳川家康まで名乗らされた姓の正体
Japaaan
ムッタからの招待状があなたに届く 『宇宙兄弟スペースMISSIONツアー2026』で「新たな宇宙の時代」に備えよう【5月～10月】
Jタウンネット
【東京駅】「1日中飲めるくらい大容量でコスパ◎」噂のマンモスコーヒー飲んでみた。
東京バーゲンマニア