【新刊】“昆虫食”はゲテモノではなく「文化」であり「産業」である！　五大陸を旅して現地の食用昆虫を実食し、養殖にも挑戦した体験記『世界の虫を食べてみたい』を刊行

オーストラリアに生息する体の中にミツを貯めるという特性を持つ「ミツツボアリ」や、アメリカで素数周期で地上に現れる「素数ゼミ」といった、食べた話をほとんど聞かない超レア食材をはじめ、世界各地の食用昆虫を追い求め現地に飛んで、実食したエピソードを紹介。他では読めない旅行記・グルメ本として楽しめるのはもちろん、昆虫食の入門書としても役立つ新刊です。

株式会社緑書房（東京都中央区）は、2025年11月28日（金）、新刊『世界の虫を食べてみたい　幻の「ミツツボアリ」と「素数ゼミ」を追い求めて』を発売いたします。コオロギやカメムシ、タランチュラ、タガメからはじまり、ミツツボアリや素数ゼミといった超レア食材まで、世界各地の食用昆虫を求めて現地に飛んで実食したエピソードをまとめています。

▼　『世界の虫を食べてみたい　幻の「ミツツボアリ」と「素数ゼミ」を追い求めて』案内ページ（株式会社緑書房公式ウェブサイト）：https://www.midorishobo.co.jp/SHOP/1670.html


■素数周期で地上に現れる「素数ゼミ」をはじめ、超レア食材の数々を紹介
『世界の虫を食べてみたい』は、幻の昆虫食を求めて著者が会社員生活のかたわら世界を駆けめぐる、グルメ旅の本です。訪れたのは、タイ、カンボジア、オーストラリア、アメリカ、メキシコ、ペルー、マレーシア、ラオス、ザンビア、中国など。各地を旅して見えてきたのは、日本では一般にゲテモノ扱いされることの多い昆虫食が、世界のさまざまな国で伝統ある文化として、あるいは人々の生活を支える産業として存在しているという事実でした。