2024年紅麹事案　研究解説「「我々紅麹業界に何が起こったか」シリーズ——誤解を解くのに２年かかった戦い、そして原田さん——～ 2012年・倉敷ソーセージ」

株式会社薫製倶楽部（岡山県都窪郡早島町）は2026年4月10日、自社ウェブサイトに研究解説「「我々紅麹業界に何が起こったか」シリーズ——誤解を解くのに２年かかった戦い、そして原田さん——～ 2012年・倉敷ソーセージ事件の顛末と、２度助けられた縁 ～」を公開した。

株式会社薫製倶楽部（岡山県都窪郡早島町）は2026年4月10日、自社ウェブサイトに研究解説「「我々紅麹業界に何が起こったか」シリーズ——誤解を解くのに２年かかった戦い、そして原田さん——～ 2012年・倉敷ソーセージ事件の顛末と、２度助けられた縁 ～
」を公開した。
 

▼対象記事URL

https://kunsei.com/archives/686
「我々紅麹業界に何が起こったか」シリーズ
——誤解を解くのに２年かかった戦い、そして原田さん——
～ 2012年・倉敷ソーセージ事件の顛末と、２度助けられた縁 ～
【結論】
　2012年、「食の専門家」が倉敷ソーセージは食品添加物（紅麹色素）使用だから「無添加」表示は違反だと２年間言い続けた。グンゼ・備中保健所・消費者庁はすべて「問題なし」と判断していたにもかかわらず。この誤解を解いたのは備中保健所の原田さんだった。そして2024年の紅麹事件でも、岡山県として弊社製品を食品衛生法違反でないと判断したのは、同じ原田さんだった。

１　前回の補足

　前回、紅麹が「食品・食品添加物・医薬品成分」という三つの顔を持つがゆえに専門家でさえ誤解してきたことをお伝えした。

　今回は、その誤解が実際に弊社の事業を脅かした2012年の事件の顛末をお伝えする。

２　発端——「食の専門家」の一言

　2012年頃、弊社は紅麹を食品素材として使用した倉敷ソーセージを発売した。